水是人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的60％～70％。

饮水不足或丢失水过多，均可引起体内失水。

中国居民膳食指南推荐健康成人每日至少饮水1200mL(约6杯)，高温环境下劳动或运动，大量的体力活动，要注意额外补充水分。

老年人和儿童、心脏或肾脏等疾病患者，应合理安排饮水。

发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

生活饮用水在管道中运送时，部分空气会因高压而溶入水中，当压力释放时又从水中溶出，形成无数的微小气泡，从而使水的外观呈乳白色，通常采取静置的方式一段时间后即会澄清，并不影响饮水卫生。

目前饮用水采用氯制剂消毒的方式在国内外较为常见。适当的余氯能够保证消毒效果；避免输送过程中的微生物污染；通常末梢水中的余氯在0.05mg/L以上。自来水放置容器中静置一段时间；或是煮沸之后打开壶盖让余氯挥发；市场上部分净水器也具有除氯功能。

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

市政自来水经过严格的水质处理和消毒，出厂时经过多项检验，一般情况下可以放心使用；饮用净水、包装饮用水经过一定的工艺处理，可根据需要选购；也可选择净水器对市政自来水进行处理后，加热煮沸后饮用。